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新蒲新區(qū):讓老年人樂享幸福滋味

幸福社區(qū)長(zhǎng)者食堂,食客用餐中.jpg

 

“十菜一湯,有水果有點(diǎn)心,每天不重樣,飯菜熱乎,合口味,好吃!

 

2024年10月22日,中午11點(diǎn)半,在遵義市新蒲新區(qū)幸福社區(qū)“長(zhǎng)者食堂”,七旬老人王華英拿著餐盤,將冒著熱氣的竹筍炒肉、素炒小瓜、山藥西蘭花、尖椒雞、粉蒸肉等菜盛進(jìn)餐盤,端上桌。

 

整潔的地板、明亮的燈光、整齊的桌椅,干凈舒適的環(huán)境令人心情愉悅。一到開餐時(shí)間,周邊不少老年人便來(lái)到這里,圍坐在一起吃飯,大家邊吃邊閑聊,十分愜意。由于子女在外工作,王華英自“長(zhǎng)者食堂”試營(yíng)業(yè)以來(lái),成了這里的“??汀?。

 

“我一個(gè)人在家做一頓要吃一天這里離家近,每頓都可以吃新鮮的,我經(jīng)常來(lái),很方便。”家住中建幸福城A區(qū)52歲汪曉霞告訴記者,這里開業(yè)時(shí)生意十分火爆,大家對(duì)這個(gè)食堂的評(píng)價(jià)都不錯(cuò)。

 

“前幾天人太多了沒機(jī)會(huì)來(lái)品嘗,今天特地和我的朋友來(lái)試試味道。環(huán)境看起來(lái)很衛(wèi)生,食堂開起來(lái)了,方便解決我一個(gè)人的午餐問題?!?2歲的淳凱霞也住在中建幸福城A區(qū),為方便了解每天的菜品,她特意用手機(jī)拍下了這周的菜單。

 

該食堂是新蒲新區(qū)首家“長(zhǎng)者食堂”,食堂采取公建民營(yíng)的方式委托企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理,是社區(qū)嵌入式養(yǎng)老設(shè)施,一頓美味營(yíng)養(yǎng)餐價(jià)格在12元左右,該食堂不光為社區(qū)老人供餐、還為社區(qū)周邊居民提供用餐、送餐上門及助餐服務(wù)。

 

考慮到老年人的營(yíng)養(yǎng)健康,食堂做菜師傅每天都會(huì)將菜品葷素均衡搭配,并盡量做到少油少鹽,在滿足老年人口味和膳食要求的同時(shí),確保飲食健康,讓長(zhǎng)者吃得安心、吃得舒心。

 

遵義醫(yī)養(yǎng)幸福城智慧養(yǎng)老服務(wù)中心.jpg


“開業(yè)后,除了老年人來(lái)這里吃飯外,還有不少年輕人、學(xué)生也來(lái)這里吃飯。80歲以上的老人,以及學(xué)生、退役軍人、環(huán)衛(wèi)工人等,我們都有不同的價(jià)格優(yōu)惠?,F(xiàn)役軍人、藍(lán)天救援隊(duì)是免費(fèi)供餐?!?/span>該食堂負(fù)責(zé)人金玉潔“食堂的菜品由專業(yè)果蔬公司進(jìn)行配送,配送到達(dá)后,食堂廚師會(huì)對(duì)食材進(jìn)行檢驗(yàn),確保食材品質(zhì)。每天餐前、餐后都會(huì)對(duì)食堂進(jìn)行整體清潔,留樣保存48小時(shí)。我們嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)行業(yè)管理規(guī)定運(yùn)營(yíng)食堂,全力確保社區(qū)‘長(zhǎng)者食堂’在精細(xì)、陽(yáng)光、安全、有效下持續(xù)運(yùn)營(yíng)?!?/span>

 

2024年11月18日,新蒲新區(qū)禮儀街道沙灣社區(qū)老年食堂開業(yè)了。土豆紅燒肉、魚香肉絲、熗炒包菜、玉米排骨湯......中午11點(diǎn)半,一陣飯菜香從沙灣社區(qū)老年食堂飄出,不一會(huì)就吸引不少老年人走進(jìn)食堂排隊(duì)就餐。

 

“以前我就期待我們社區(qū)開一個(gè)老年食堂,現(xiàn)在辦起來(lái)了,我覺得特別開心。不想做飯就來(lái)這里吃,很方便,環(huán)境干凈,食材衛(wèi)生,飯菜味道也可以?!?0歲的鄭仁芬家住美的城三期,離沙灣社區(qū)老年食堂不過二百米,她說,這家老年食堂開到了她的心坎上。老年食堂不僅僅為老年人提供服務(wù)有時(shí)一到下午飯點(diǎn),除老年人外,附近不少年輕人也前來(lái)就餐。

 

沙灣社區(qū)老年食堂采取公建國(guó)營(yíng)的方式,委托遵義市新蒲城市運(yùn)營(yíng)有限責(zé)任公司進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理。“作為區(qū)屬國(guó)有企業(yè),我們的食材由自己的專業(yè)配送公司冷鏈配送。食材會(huì)進(jìn)行抽檢和留樣,力求從源頭上保障群眾飲食安全。作為老年食堂,根據(jù)老年群體特點(diǎn)對(duì)菜品進(jìn)行科學(xué)搭配,設(shè)計(jì)低鹽、低油、少糖的老年食譜,定期更新菜單,讓老年人在享受美味的同時(shí)均衡身體所需營(yíng)養(yǎng)。”沙灣社區(qū)老年食堂負(fù)責(zé)人李燚介紹,后期,食堂將提供送餐服務(wù),為更多有需求的人群帶去便利。

 

“長(zhǎng)者食堂”的建成,讓老人們?cè)诩议T口就能吃上熱飯熱菜,更讓外地工作的家人不為老人吃飯問題發(fā)愁,減輕了家庭養(yǎng)老負(fù)擔(dān)。目前,新區(qū)共建成社區(qū)長(zhǎng)者食堂4家,除沙灣社區(qū)、幸福社區(qū)以外,同心社區(qū)、新科社區(qū)的長(zhǎng)者食堂已全部投用。

 

幸福社區(qū)長(zhǎng)者食堂,食客打餐中 (3).jpg


一直以來(lái),新蒲新區(qū)不斷完善養(yǎng)老服務(wù)體系,創(chuàng)新服務(wù)方式,延伸服務(wù)渠道,深入開展居家和社區(qū)基本養(yǎng)老服務(wù)提升行動(dòng),不斷提升群眾幸福感、獲得感。

 

2024年10月18日,遵義醫(yī)養(yǎng)幸福城智慧養(yǎng)老服務(wù)中心開業(yè),“醫(yī)、養(yǎng)、食、護(hù)、娛、文”六個(gè)維度打造銀發(fā)產(chǎn)業(yè)。中心占地面積2336平方米,總床位數(shù)37張,設(shè)有營(yíng)業(yè)餐廳、產(chǎn)品展示區(qū)、康復(fù)理療室、娛樂活動(dòng)室等功能區(qū)。

 

“現(xiàn)在我們?cè)诩议T口就能享受到養(yǎng)老專業(yè)服務(wù),有事還可以喊人上門服務(wù)?!标愂绶壹揖驮谥行母浇犅勚行拈_業(yè),便與鄰居一同來(lái)到中心體驗(yàn)。

 

不同于一般的全托式養(yǎng)老服務(wù),該中心結(jié)合“5G智慧醫(yī)養(yǎng)服務(wù)平臺(tái)”,以居家為核心、社區(qū)為依托、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合為支撐,通過“互聯(lián)網(wǎng)+”開啟居家養(yǎng)老新模式,為老人帶來(lái)更便捷、更高效、更舒適的養(yǎng)老服務(wù)體驗(yàn)。

 

沙灣社區(qū)老年食堂,食客用餐中.jpg


“為不斷加大居家、社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)覆蓋面,助力全市打造‘15分鐘生態(tài)服務(wù)圈’,我們還與通信運(yùn)營(yíng)商、小區(qū)物業(yè)、社區(qū)服務(wù)站等社區(qū)周邊服務(wù)單元開展異業(yè)聯(lián)盟合作,將符合養(yǎng)老服務(wù)的場(chǎng)景改造為養(yǎng)老服務(wù)驛站,雙方就場(chǎng)地共享、人員共管、資源互補(bǔ)展開合作,通過社區(qū)渠道建設(shè)提升老年人群服務(wù)觸達(dá)率?!弊窳x醫(yī)養(yǎng)健康管理公司負(fù)責(zé)人牟青蘭。

 

近年來(lái),新區(qū)統(tǒng)籌推進(jìn)居家養(yǎng)老、集中養(yǎng)老、旅居式養(yǎng)老建設(shè)。據(jù)悉,目前全區(qū)共有養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)10家,包括頤康養(yǎng)中心2家、養(yǎng)老服務(wù)中心5家、養(yǎng)老服務(wù)驛站3家,以滿足更多老年人多層次、多樣化需求。

 

 

新蒲新區(qū)融媒體中心記者 祝玲玲 李孟嬌

編輯 王其倫

二審 孟錦群

二審 唐正平